Диета Протасова: принцип, меню, противопоказания

Автор:  //  28.05.2014  //  Диета

Ким Протасов — всемирно известный израильский диетолог, который разработал популярную сегодня диету. Это несложная и довольно приятная система питания, кроме того абсолютно незаметная для окружающих. Что это означает?

Все просто — никто не догадается, что Вы худеете, но все гарантированно оценят конечный результат. Как утверждает сам Протасов, его методика позволяет избавиться от лишних килограмм настолько, насколько этого требует организм, всего за 5 недель (именно столько времени занимает «Протасовка»).

Продукты для протасовки

Принцип диеты Кима Протасова

Сразу стоит отметить, что основной принцип данной методики заключается в употреблении низкокалорийных и низкоуглеводных продуктов: свежие овощи и нежирная молочная продукция. Кроме того, последняя должна быть именно нежирной (максимум 5% жирности), а не обезжиренной полностью, так как жир — важный и необходимый компонент для нашего организма. В случае его отсутствия или дефицита нарушается работа сердца, происходит гормональный сбой и ухудшается состояние кожи.

Неоспоримым преимуществом диеты Протасова является то, что количество пищи и время ее приема не ограничивается — можно есть сколько угодно и даже вечером «после шести», что категорически запрещается при многих других диетических системах питания и становится большой психологической проблемой для подавляющего числа худеющих.

Разрешенные продукты — это хорошо продуманный и абсолютно не случайный выбор. Например, молочные продукты доставляют в организм натуральный молочный белок, который усваивается очень долго, поэтому насыщение происходит быстрее, а также лактозу и кальций, что способствует хорошему окислению жиров на клеточном уровне. Если же говорить про овощи, то не секрет, что они являются кладезем полезных микроэлементов, витаминов, минералов и клетчатки. Последняя обеспечивает нормальную работу кишечника и устраняет запоры.

Вот почему у тех, кто придерживается диеты Протасова, обычно, не возникает проблемного стула — частых побочных эффектов других популярных экспресс- и моно-диет.

Не менее важное значение, в данном случае, имеет употребление кисломолочных продуктов с высокой концентрацией пребиотиков, которые помогают размножению в кишечнике полезной микрофлоры — это не только укрепляет иммунную систему, но и способствует избавлению от различных аллергических проявлений, а также улучшает общий тонус организма.

Кроме того, отсутствие в ежедневном рационе легких углеводов, обладающих высоким индексом гликемии, положительно сказывается на поджелудочной железе, нормализует обмен метаболизм и устраняет тягу к сладкому.

Меню «Протасовки»

Как уже говорилось ранее, основой меню диеты Протасова являются некрахмалистые овощи и молочные нежирные продукты: зернистый домашний сыр, творог, ряженка, кефир, йогурт. Но здесь необходимо учитывать, что, например, различные фруктовые творожки или сырки из творога, несмотря на минимальную жирность, категорически запрещается употреблять, так как в них присутствует не только сахар, но и крахмал.

Начало диеты: первая и вторая недели

В это время диета является особенно строгой — помимо овощей и «молочки» разрешается съедать ежедневно только одно варенное яйцо и три зеленых яблока, которые могут быть в запеченном виде (по желанию). Кроме того надо должно быть обильное питье: не меньше 2-х л. воды в сутки, чая (предпочтительно зеленого), также разрешается кофе без сахара.

На заметку: некоторые худеющие для достижения более качественного результата пытаются максимально сократить количество еды и употребляют первые две недели только молочные продукты, исключая овощи. Это совершенно неправильно, так как рацион, в данном случае, получается слишком перенасыщен жирами и белком, но в нем отсутствуют углеводы, что не только плохо сказывается на снижении веса, но значительно вредит здоровью.

И так, в течении первых 2-х недель можно кушать овощи, приготовленные так, как больше нравится. Например, нарезать из различных овощей большую тарелку салата, добавить туда, также предварительно измельченное яйцо и посыпать тертым сыром. Можно и вовсе макать болгарские перцы или помидоры в йогурт или же просто есть посыпанные брынзой свежие овощи.

Диета Протасова: что можно, а что нет?

Как утверждают многих из тех, кто придерживается диеты Протасова и самого ее автора, к концу первой недели такого питания напрочь отпадает желание есть что-то другое, кроме яблок, сыра и овощей. Некоторые худеющие и вовсе убирают из собственного рациона даже варенное яйцо, которое охотно употребляли на первом этапе.

Третья, четвертая и пятая недели

В конце второй недели и начале третьей, необходимо немного уменьшить потребление йогуртов и сыра, заменив определенную их часть на кусок постного жареного мяса, рыбы или птицы (300 гр. в день). Остальное на протяжении с третьей по пятую недели остается без изменений, по прежнему в рационе должны быть овощи, сокращать количество которых не требуется.

На заметку: большинство специалистов рекомендуют женщинам «садиться» на диету с низким количеством углеводов в начале менструального цикла, так как именно в это время справиться с нехваткой углеводов (исключить различные шоколадки, конфеты и другие углеводные сладости) гораздо легче.

Уже в конце третьей недели результат становится заметным — происходит интенсивное сбрасывание лишних килограмм.

Выход из диеты Кима Протасова

Здесь главное, чтобы выход был осторожным и постепенным. Нельзя сразу же «набрасываться» на сладкую или жирную пищу, иначе вес может стремительно вернуться, кроме того существует риск получить несварение желудка или панкреатит.

1. Прежде всего, требуется сократить употребление кисломолочных продуктов, а салаты наоборот требуется добавлять растительное масло (не больше 3-х ст.л. ежедневно).

2. Зеленые яблоки заменить на другие фрукты, которые при этом не должны содержать большое количество сахара. Виноград или бананы не подходят в данном случае.

3. С утра на завтрак рекомендуется есть сваренную на воде кашу — овсянку или гречку. А вот манку употреблять пока не стоит.

4. Некоторое молочные продукты (по желанию) заменить на постную курицу, мясо или другие источники белка.

Ким Протасов рекомендует осуществлять выход из диеты не менее 5-и недель и постепенно обновлять свой рацион новыми продуктами. Хлебобулочные изделия, рис и макароны необходимо вводить только спустя 1.5-2 месяца от начала выхода из «Протасовки».

Противопоказания

Как и любая диета, разработка Протасова, может быть противопоказана определенным категориям людей, страдающих такими заболеваниями как:

— аллергия на компоненты, содержащиеся в кисломолочных продуктах;
— хронический гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, эзофагит, дуоденит;
— гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, наличие камней в почках;

При нарушениях метаболизма, а также при каких-либо хронических недугах, прежде чем соблюдать режим питания по методике Протасова, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Поделиться в соц. сетях

0

Оставьте комментарий

comm comm comm